Sprouted Grains: Nutritional Value, Production and Applications

Abstrakt

Autorzy

Rodzaj publikacji:*

monografia

Wydawnictwo:*

Elsevier

Język:*

Angielski

ISBN:*

978-0-12-811525-1

Rok wydania:*

2019

Rozdziały:*

Processing of germinated grains

[AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Urszula Gawlik. United Kingdom, 2019 2019, Elsevier, s. 69-90, 978-0-12-811525-1, DOI: 10.1016/B978-0-12-811525-1.00004-X

Liczba punktów:

0

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

1

Liczba cytowań Web of Science:

5

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Abstrakt

Autorzy

Kontakt