Rasy rodzime w ochronie przyrody i produkcji żywności prozdrowotnej / redakcja naukowa Tomasz M. Gruszecki, Andrzej Junkuszew.

Abstrakt

Autorzy

monografia
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Polski
978-83-7259-304-7
2019
Zbiorowiska roślinne w warunkach wypasu rodzimych ras zwierząt
[AUT.] Marianna Warda, [AUT.] Mariusz Kulik, [AUT.] Marek Tatarczak, [AUT.] Marian Szewczyk , [AUT.] Iwona Radkowska . Lublin 2019 2019, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 46-70, 978-83-7259-304-7
Kulturowe i pozagospodarcze znaczenie zwierząt
[AUT.] Andrzej Junkuszew, [AUT.] Paulina Nazar, [AUT.] Michał Milerski , [AUT.] Krzysztof Tomczuk, [AUT.] Klaudiusz Szczepaniak. Lublin 2019 2019, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 101-111, 978-83-7259-304-7
Mleko rodzimych ras jako surowiec do produkcji serów o zwiększonych właściwościach prozdrowotnych
[AUT.] Jolanta Król, [AUT.] Aneta Brodziak, [AUT.] Joanna Barłowska, [AUT.] Aldona Kawęcka, [AUT.] Władysław Migdał , [AUT.] Zygmunt Litwińczuk, [AUT.] Anna Teter, [AUT.] Monika Kędzierska-Matysek, [AUT.] Barbara Topyła, [AUT.] Małgorzata Sikora , [AUT.] Iwona Radkowska . Lublin 2019 2019, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 190-204, 978-83-7259-304-7
Prozdrowotne walory mięsa rodzimych ras bydła i tradycyjnych produktów z wołowiny
[AUT.] Mariusz Florek, [AUT.] Piotr Domaradzki, [AUT.] Władysław Migdał , [AUT.] Zygmunt Litwińczuk, [AUT.] Bartłomiej Ruda , [AUT.] Małgorzata Ryszkowska-Siwko. Lublin 2019 2019, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 205-218, 978-83-7259-304-7
Instytucjonalna organizacja wypasu
[AUT.] Wiktor Bojar, [AUT.] Andrzej Junkuszew, [AUT.] Tomasz Gruszecki, [AUT.] Paulina Nazar. Lublin 2019 2019, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 244-248, 978-83-7259-304-7
20
0
0
0