Prozdrowotne walory mięsa rodzimych ras bydła i tradycyjnych produktów z wołowiny

Abstrakt

Autorzy

Mariusz Florek
Piotr Domaradzki
Władysław Migdał
Władysław Migdał
Zygmunt Litwińczuk
Bartłomiej Ruda
Bartłomiej Ruda
Małgorzata Ryszkowska-Siwko
rozdział z monografii
Rasy rodzime w ochronie przyrody i produkcji żywności prozdrowotnej / redakcja naukowa Tomasz M. Gruszecki, Andrzej Junkuszew.
Polski
978-83-7259-304-7
2019
Rasy rodzime w ochronie przyrody i produkcji żywności prozdrowotnej / redakcja naukowa Tomasz M. Gruszecki Andrzej Junkuszew
205-218
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
20
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP