2018

1. Badanie jakości pieczywa pszennego z dodatkiem śruty owsianej
artykuł [AUT.] Emilia Sykut-Domańska, [AUT.] Aldona Sobota, [AUT.] Piotr Zarzycki, [AUT.] Anna Wirkijowska, [AUT.] Zbigniew Rzedzicki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2018 T. 61 Nr 1 s. 28-32

2017

2. Charakterystyka technologiczna pszennych mąk pasażowych. Cz. I. Skład chemiczny mąki
artykuł [AUT.] Grażyna Cacak-Pietrzak , [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Krzysztof Jończyk . Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2017 T. 61 Nr 3 s. 36-38
3. Charakterystyka technologiczna pszennych mąk pasażowych Cz. II . Właściwości reologiczne ciasta i jakość pieczywa
artykuł [AUT.] Grażyna Cacak-Pietrzak , [AUT.] Małgorzata Sobczyk , [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Krzysztof Jończyk . Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2017 T. 61 Nr 4 s. 12-16
4. Jakość wybranych surowców makaronowych dostępnych na rynku polskim
artykuł [AUT.] Aldona Sobota, [AUT.] Piotr Zarzycki, [AUT.] Ewelina Kuzawińska, [AUT.] Anna Wirkijowska, [AUT.] Emilia Sykut-Domańska. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2017 T. 61 Nr 6 s. 20-25

2014

5. Ekspandery paszowe
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2014 T. 58 Nr 1 s. 8-10
6. Skrobia termoplastyczna (TPS)
artykuł [AUT.] Marcin Mitrus, [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2014 T. 58 Nr 2 s. 23-25
7. Rynek karm dla zwierząt domowych w Polsce
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2014 T. 58 Nr 3 s. 28-29

2013

8. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz.I. Produkcja chrupek i wielosmakowych przekąsek zbożowych
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 1 s. 2-4
9. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz.II. Surowce stosowane w produkcji wyrobów ekstrudowanych
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 2 s. 6-8
10. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz.III. Ekstrudery
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 3 s. 12-21
11. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz.IV. Przepływ masy i rozkład temperatury w ekstruderze jednoślimakowym
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki, [AUT.] Marcin Mitrus. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 4 s. 5-8
12. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz.V. Przepływ masy i rozkład temperatury w ekstruderze dwuślimakowym
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki, [AUT.] Marcin Mitrus. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 5 s. 28-31
13. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz.VI. Produkcja zbożowej galanterii śniadaniowej
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 6 s. 2-5
14. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz.VII. Produkcja pelletów
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 7 s. 22-24
15. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz. VIII. Produkcja chleba chrupkiego, kaszek błyskawicznych i panierek
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 8 s. 22-24
16. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz.IX. Produkcja karmy dla zwierząt domowych i ryb
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 9 s. 25-27
17. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz. 10. Makarony błyskawiczne
artykuł [AUT.] Agnieszka Wójtowicz, [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 10 s. 14-16
18. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz. 11. Roślinne koncentraty i teksturaty białkowe
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 11 s. 21-23
19. Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz. 12. Automatyzacja procesów produkcyjnych
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2013 T. 57 Nr 12 s. 10-12

2011

20. VICTAM INTERNATIONAL 2011
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2011 T. 55 Nr 6 s. 2-4

2010

21. Charakterystyka wymiarowa ziaren wybranych odmian pszenicy
artykuł [AUT.] Dariusz Andrejko, [AUT.] Paweł Sobczak, [AUT.] Leszek Rydzak. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2010 T. 54 Nr 1 s. 14-15
22. Napromieniowanie żywności
artykuł [AUT.] Dariusz Andrejko, [AUT.] Karol Ogrodniczuk . Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2010 T. 54 Nr 6 s. 6-8
23. Wpływ dodatków typu Suprex na wybrane właściwości fizyczne ekstrudowanych makaronów błyskawicznych
artykuł [AUT.] Agnieszka Wójtowicz. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2010 T. 54 Nr 11 s. 26-29

2009

24. Produkty pełnoziarniste. Część VI
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki, [AUT.] Agnieszka Wójtowicz. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2009 T. 53 Nr 8 s. 28-31
25. Produkty pełnoziarniste. Część V. Wpływ włokna pokarmowego na metabolizm lipidów i profilaktykę zdrowotną oraz antyoksydany w produktach zbożowych
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki, [AUT.] Agnieszka Wójtowicz. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2009 T. 53 Nr 7 s. 8-11
26. Produkty pełnoziarniste. Część IV. Błonnik - funkcje fizjologiczne i rola włókna pokarmowego
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki, [AUT.] Agnieszka Wójtowicz. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2009 T. 53 Nr 6 s. 3-5
27. Produkty pełnoziarniste. Część III. Błonnik
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki, [AUT.] Agnieszka Wójtowicz. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2009 T. 53 Nr 5 s. 7-11
28. Produkty pełnoziarniste. Część II. Witaminy i mikroelementy obecne w produktach zbożowych
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki, [AUT.] Agnieszka Wójtowicz. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2009 T. 53 Nr 4 s. 4-7
29. Produkty pełnoziarniste. Część I. Produkty zbożowe i substancje odżywcze
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki, [AUT.] Agnieszka Wójtowicz. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2009 T. 53 Nr 3 s. 3-6

2008

30. Ekspandowanie pasz.
artykuł [AUT.] Leszek Mościcki. Przegląd Zbożowo-Młynarski (1957) 2008 T. 52 Nr 3 s. 16-17
Elementów na stronie: