Charakterystyka tekstury chrupek bezglutenowych z dodatkiem wybranych owoców

Abstrakt

Autorzy

Julia Wrona
Julia Wrona
Kamila Węglowska
Kamila Węglowska
Jakub Soja
Piotr Lewko
Karol Kupryaniuk
rozdział z monografii
XXVII Międzynarodowa Konferencja Studenckich Kół Naukowych.Publikacja pokonferencyjna.Tom 6: Problematyka nauk przyrodniczych i technicznych.Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 11-12 maja 2023 r. Pod redakcją/ Damian Knecht, Jan Kazak, Agnieszka Nawirska-Olszańska, Artur Niedźwiedź, Przemysław Pokorny, Janina Zawieja
Polski
978-83-7717-393-0
2023
Publikacja pokonferencyjna -Problematyka nauk przyrodniczych i technicznych – Tom 6. XXVII Międzynarodowa Konferencja Studenckich Kół Naukowych
16-26
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP