Stability tests of mixed extracts based on blackberry leaves during freezing and freeze-drying process and storage

Stability tests of mixed extracts based on blackberry leaves during freezing and freeze-drying process and storage

Abstrakt

Autorzy

Małgorzata Materska

Barbara Chilczuk

Monika Staszowska-Karkut

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej

Wydawnictwo:*

[b.w.]

Informacje:*

International Conference "Food Science and Nutrition Research" 11-13 September, Valencia, Spain.

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2023

Miejsce wydania:*

Valencia 2023

Szczegóły:*

s. 32-33

Liczba punktów:

0

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

0

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP