Drying kinetics, color changes and antioxidant activity of broccoli sprouts

Abstrakt

Autorzy

E. Habza
W. H. Hassoon
W. H. Hassoon
D. Dziki
U. Gawlik-Dziki
inne publikacje
Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej
[b.w.]
ICA 2018, 12th International Conference on Agrophysics: Soil, Plant&Climate, Book of Abstracts, 17-19 September, 2018 Lublin
Angielski
978-83-89969-59-0
2018
Lublin 2018
s.144
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP