Wpływ dodatku naci pietruszki na wybrane cechy jakościowe chrupek kukurydzianych (Impact of parsley leaves on selected quality characterstics of corn crisps)

Abstrakt

Autorzy

Katarzyna Żelizko
Agnieszka Wójtowicz
Kamila Kasprzak
Kamila Kasprzak
rozdział z monografii
Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny
Polski
978-83-66139-46-6
2018
Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny
130-135
Młodzi Naukowcy
Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce
5
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP