Wady mięsa drobiowego w aspekcie ewentualnych strat surowca (Defects of poultry meat in the aspect of possible raw material losses)

Abstrakt

Autorzy

Monika Wiśniewska
Monika Wiśniewska
Ewelina Misiec
Ewelina Misiec
Jakub Ceregrzyn
Jakub Ceregrzyn
Damian Spustek
Damian Spustek
Justyna Batkowska
rozdział z monografii
Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny
Polski
978-83-66139-46-6
2018
Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny
111-116
Młodzi Naukowcy
Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce
5
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP