Selected properties of I-Z-I band proteins of sonicated beef

Abstrakt

Autorzy

Agnieszka Latoch
artykuł
POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES
Angielski
2010
60
1
51-55
9
0
3
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP