Analiza wolnych rodników w żywności metodą spektroskopii EPR

Abstrakt

Autorzy

rozdział z monografii
Polski
978-83-939465-2-5
2014
Nauka i przemysł - metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości. T.1 : praca zbiorowa / pod red. Zbigniewa Hubickiego
277-284
Wydaw. UMCS
5
0
0
0