Właściwości przeciwutleniające i zawartość polifenoli w wodnych i wodno-alkoholowych ekstraktach z szyszek i granulatów chmielowych

Abstrakt

Autorzy

Dariusz Kowalczyk
Michał Świeca
Joanna Cichocka
Urszula Gawlik-Dziki
inne publikacje
Polskie streszczenie zjazdowe
Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
XLI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN. Innowacyjność w nauce o żywności i żywieniu. Materiały Konferencji Naukowej. Kraków, 2-3 lipca 2013 r.
Polski
978-83-937001-0-3
2013
Kraków, 2013
S. 171-172
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP