Spektrofotometryczne oznaczenie zawartości "Żółtego barwnika" i ocena karotenoidów metodami TLC i HPLC w ziarnie pszenicy twardej

Abstrakt

Autorzy

Anna Ciołek

Ewa Makarska

Krystyna Szwed-Urbaś

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Polskie streszczenie zjazdowe

Wydawnictwo:*

[b.w.], 2006

Informacje:*

Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku.XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006 r.

Język:*

Polski

ISBN:*

83-7421-075

Rok wydania:*

2006

Miejsce wydania:*

Gdynia

Szczegóły:*

s. 97

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt