2024

1. Powdered plant beverages obtained by spray-drying without carrier addition-physicochemical and chemometric studies
artykuł [AUT. KOR.] Katarzyna Samborska , [AUT.] Iwona Budziak-Wieczorek, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Dorota Witrowa-Rajchert , [AUT.] Mariusz Gagoś, [AUT.] Bożena Gładyszewska, [AUT.] Dariusz Karcz , [AUT.] Katarzyna Rybak , [AUT.] Maciej Jaskulski , [AUT.] Alicja Barańska , [AUT.] Aleksandra Jedlińska . Scientific Reports 2024 T. 14 s. 4488, DOI: 10.1038/s41598-024-54978-x
2. Cooperativity of ESPT and aggregation-induced emission effects—an experimental and theoretical analysis of a 1,3,4-thiadiazole derivative
artykuł [AUT.] Iwona Budziak-Wieczorek, [AUT.] Dominika Kaczmarczyk , [AUT.] Klaudia Rząd , [AUT.] Mariusz Gagoś, [AUT.] Andrzej Stepulak , [AUT.] Beata Myśliwa-Kurdziel , [AUT.] Dariusz Karcz , [AUT.] Karolina Starzak , [AUT.] Gotard Burdziński , [AUT.] Monika Srebro‑Hooper , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES 2024 T. 25 Nr 6, DOI: 10.3390/ijms25063352
3. Evaluation of physical parameters and spectral characterization of the quality of soaps containing by-products from the food industry
artykuł [AUT.] Patrycja Łusiak, [AUT. KOR.] Renata Różyło, [AUT.] Jacek Mazur, [AUT.] Paweł Sobczak, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. Scientific Reports 2024 T. 14 s. 4687, DOI: 10.1038/s41598-024-54794-3

2023

4. Impact of metal nanoparticles on the phytochemical and antioxidative properties of rapeseed oil
artykuł [AUT. KOR.] Magdalena Kachel-Górecka, [AUT. KOR.] Małgorzata Stryjecka , [AUT.] Lidia Ślusarczyk , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Iwona Budziak-Wieczorek, [AUT.] Grzegorz Gładyszewski . Materials 2023 T. 16 Nr 2 s. 694, DOI: 10.3390/ma16020694
5. Comparative analysis of phytochemicals and antioxidant properties of borage oil (Borago officinalis L.) and Milk Thistle (Silybum marianum Gaertn)
artykuł [AUT. KOR.] Magdalena Kachel-Górecka, [AUT. KOR.] Marta Krajewska, [AUT. KOR.] Małgorzata Stryjecka , [AUT.] Lidia Ślusarczyk , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Stanisław Rudy, [AUT.] Marek Domin. Applied Sciences-Basel 2023 T. 13 Nr 4 s. 2560, DOI: 10.3390/app13042560
6. Synergistic antifungal interactions between antibiotic amphotericin b and selected 1,3,4-thiadiazole derivatives, determined by microbiological, cytochemical, and molecular spectroscopic studies.
artykuł [AUT.] Agnieszka Dróżdż , [AUT.] Dominika Kubera , [AUT.] Adrianna Sławińska-Brych , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Lidia Ślusarczyk , [AUT.] Grzegorz Czernel, [AUT.] Dariusz Karcz , [AUT.] Alina Olender , [AUT.] Agnieszka Bogut , [AUT.] Daniel Pietrzak , [AUT.] Wojciech Dąbrowski , [AUT.] Andrzej Stepulak , [AUT.] Alicja Wójcik-Załuska , [AUT.] Mariusz Gagoś. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES 2023 T. 24 Nr 4 s. 3430, DOI: 10.3390/ijms24043430
7. Evaluation of the effect of deep compost application in the areas around vineyard tree trunks on selected soil chemical properties and the vegetative growth of the vine
artykuł [AUT. KOR.] Patrik Burg , [AUT.] Barbora Badalíková , [AUT.] Vladimir Masan , [AUT.] Štefan Csáki , [AUT.] Jana Burgová , [AUT.] Jan Turan , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. Processes 2023 T. 11 Nr 2 s. 632, DOI: 10.3390/pr11020632
8. Physical and thermal modification of selected lignocellulosic raw materials
artykuł [AUT. KOR.] Karol Kupryaniuk, [AUT. KOR.] Tomasz Oniszczuk, [AUT. KOR.] Maciej Combrzyński, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Jakub Pulka . International Agrophysics 2023 T. 37 Nr 2 s. 141-149, DOI: 10.31545/intagr/161612
9. Effects of ultrasound treatment on the physical and chemical properties of ice cream with a strawberry seed oil oleogel
artykuł [AUT. KOR.] Sybilla Nazarewicz, [AUT.] Katarzyna Kozłowicz, [AUT.] Bożena Gładyszewska, [AUT.] Klaudia Rząd , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Zbigniew Kobus, [AUT.] Eva Ivanišová , [AUT.] Lubos Harangozo , [AUT.] Tomasz Skrzypek. Sustainability 2023 T. 15 Nr 11 s. 8975, DOI: 10.3390/su15118975
10. Micronized powder of raspberry pomace as a source of bioactive compounds
artykuł [AUT. KOR.] Renata Różyło, [AUT.] Ryszard Amarowicz , [AUT.] Michał Adam Janiak , [AUT.] Marek Domin, [AUT.] Sławomir Gawłowski, [AUT.] Ryszard Kulig, [AUT.] Grzegorz Łysiak, [AUT.] Klaudia Rząd , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. MOLECULES 2023 T. 28 Nr 12 s. 4871, DOI: 10.3390/molecules28124871
11. Innovative high-fiber wheat bread fortified with micronized oat and Plantago ovata husks: Spectroscopic and physicochemical characteristics
artykuł [AUT. KOR.] Renata Różyło, [AUT.] Regine Schönlechner , [AUT.] Eleonora Charlotte Pichler , [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Beata Biernacka, [AUT.] Michał Świeca. FOOD CHEMISTRY 2023 T. 428 s. 136782, DOI: 10.1016/j.foodchem.2023.136782
12. Comparative analysis of vegetable and mineral oil-based antiadhesive/hydrophobic liquids and their impact on wood properties
artykuł [AUT. KOR.] Magdalena Kachel-Górecka, [AUT.] Anna Krawczuk, [AUT. KOR.] Marta Krajewska, [AUT.] Stanisław Parafiniuk, [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Klaudia Rząd , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. Materials 2023 T. 16 Nr 14 s. 4975, DOI: 10.3390/ma16144975
13. Use of physicochemical, FTIR and chemometric analysis for quality assessment of selected monofloral honeys
artykuł [AUT.] Monika Kędzierska-Matysek, [AUT. KOR.] Anna Teter, [AUT.] Mariusz Florek, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Agnieszka Niemczynowicz , [AUT.] Alicja Matwijczuk, [AUT.] Grzegorz Czernel, [AUT.] Piotr Skałecki, [AUT.] Bożena Gładyszewska. JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH 2023 T. 62 Nr 4 s. 863–872, DOI: 10.1080/00218839.2021.1900637
14. Evaluation of the quality of selected white and red wines produced from moravia region of Czech Republic using physicochemical analysis, ftir infrared spectroscopy and chemometric techniques
artykuł [AUT.] Iwona Budziak-Wieczorek, [AUT.] Vladimir Masan , [AUT.] Klaudia Rząd , [AUT.] Bożena Gładyszewska, [AUT.] Dariusz Karcz , [AUT. KOR.] Patrik Burg , [AUT.] Alice Čížková , [AUT.] Mariusz Gagoś, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. MOLECULES 2023 T. 28 Nr 17 s. 6326, DOI: 10.3390/molecules28176326
15. Walnut flour as an Ingredient for producing low-carbohydrate bread: physicochemical, sensory, and spectroscopic characteristics
artykuł [AUT.] Monika Wójcik, [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Urszula Gawlik-Dziki . Foods 2023 T. 12 Nr 17 s. 3320, DOI: 10.3390/foods12173320
16. Wykorzystanie wytłoków jabłkowych i marchwiowych w produkcji wzbogaconych mydeł
inne publikacje [AUT.] Patrycja Łusiak, [AUT.] Paweł Sobczak, [AUT.] Jacek Mazur, [AUT. KOR.] Renata Różyło, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. W: XXIII Ogólnopolska Konferencja Naukowa-"Postęp w Inżynierii Produkcji - Doniesienia Naukowe": Zamość 2023, Zamość 2023 2023, s. 64-64
17. Stimulation of soy seeds using environmentally friendly magnetic and electric fields
artykuł [AUT.] Agata Dziwulska-Hunek, [AUT.] Agnieszka Niemczynowicz , [AUT.] Radosław A. Kycia , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Krzysztof Kornarzyński, [AUT.] Joanna Stadnik, [AUT.] Mariusz Szymanek. Scientific Reports 2023 T. 13 s. 18085, DOI: 10.1038/s41598-023-45134-y

2022

18. Impact of grape variety, yeast and malolactic fermentation on volatile compounds and fourier transform infrared spectra in red wines
artykuł [AUT. KOR.] Anna Stój, [AUT.] Tomasz Czernecki, [AUT.] Bożena Sosnowska, [AUT.] Agnieszka Niemczynowicz , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES 2022 T. 72 Nr 1 s. 39-55, DOI: 10.31883/pjfns/145665
19. Low-Carbohydrate, high-protein, and gluten-free bread supplemented with Poppy seed flour: physicochemical, sensory, and spectroscopic properties
artykuł [AUT.] Monika Wójcik, [AUT. KOR.] Renata Różyło, [AUT.] Regine Schönlechner , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Dariusz Dziki. MOLECULES 2022 T. 27 Nr 5 s. 1574, DOI: 10.3390/molecules27051574
20. Classification of honey powder composition by FTIR spectroscopy coupled with chemometric analysis
artykuł [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Iwona Budziak-Wieczorek, [AUT.] Grzegorz Czernel, [AUT.] Dariusz Karcz , [AUT.] Alicja Barańska , [AUT.] Aleksandra Jedlińska , [AUT. KOR.] Katarzyna Samborska . MOLECULES 2022 T. 27 Nr 12 s. 3800, DOI: 10.3390/molecules27123800
21. Selected physical and spectroscopic properties of TPS moldings enriched with durum wheat bran
artykuł [AUT. KOR.] Maciej Combrzyński, [AUT.] Agnieszka Wójtowicz, [AUT.] Anna Oniszczuk, [AUT.] Dariusz Karcz , [AUT.] Jarosław Szponar , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. Materials 2022 T. 15 Nr 14 s. 5061, DOI: 10.3390/ma15145061
22. Wykorzystanie mikronizowanej łuski owsianej do wytwarzania wysokobłonnikowego pieczywa pszennego
inne publikacje [AUT. KOR.] Renata Różyło, [AUT.] Regine Schönlechner , [AUT.] Eleonora Charlotte Pichler , [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Beata Biernacka, [AUT.] Michał Świeca.
23. The use of ultrasound in shaping the properties of ice cream with oleogel based on oil extracted from tomato seeds
artykuł [AUT. KOR.] Sybilla Nazarewicz, [AUT.] Katarzyna Kozłowicz, [AUT.] Zbigniew Kobus, [AUT.] Bożena Gładyszewska, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Lidia Ślusarczyk , [AUT.] Tomasz Skrzypek, [AUT.] Monika Sujka, [AUT.] Natalia Kozłowicz . Applied Sciences-Basel 2022 T. 12 Nr 18 s. 9165, DOI: 10.3390/app12189165
24. Impact of electromagnetic stimulation on the mechanical and photophysical properties of alfalfa leaves
artykuł [AUT.] Agata Dziwulska-Hunek, [AUT.] Mariusz Szymanek, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Norbert Leszczyński, [AUT.] Agnieszka Niemczynowicz , [AUT.] Beata Myśliwa-Kurdziel . Scientific Reports 2022 T. 12 s. 16687, DOI: 10.1038/s41598-022-20737-z
25. Spray drying of pure kiwiberry pulp in dehumidified air.
artykuł [AUT.] Aleksandra Jedlińska , [AUT. KOR.] Katarzyna Samborska , [AUT.] Artur Wiktor , [AUT.] Michał Balik , [AUT.] Dorota Derewiaka , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Ewa Gondek . DRYING TECHNOLOGY 2022 T. 40 Nr 7 s. 1421-1435, DOI: 10.1080/07373937.2020.1871006
26. Effect of antibiotic amphotericin b combinations with selected 1,3,4-thiadiazole derivatives on RPTECS in an in vitro model
artykuł [AUT.] Agnieszka Dróżdż , [AUT.] Adrianna Sławińska-Brych , [AUT.] Dominika Kubera , [AUT.] Magdalena Kimsa-Dudek , [AUT.] Jolanta Adamska , [AUT.] Celina Kruszniewska-Rajs , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Dariusz Karcz , [AUT.] Wojciech Dąbrowski , [AUT.] Andrzej Stepulak , [AUT.] Mariusz Gagoś. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES 2022 T. 23 Nr 23 s. 15260, DOI: 10.3390/ijms232315260
27. Design, spectroscopy, and assessment of cholinesterase inhibition and antimicrobial activities of novel coumarin-thiadiazole hybrids
artykuł [AUT.] Dariusz Karcz , [AUT.] Karolina Starzak , [AUT.] Ewa Ciszkowicz , [AUT.] Katarzyna Lecka-Szlachta , [AUT.] Daniel Kamiński, [AUT.] Bernadette Creaven , [AUT.] Anna Miłoś , [AUT.] Hollie Jenkins , [AUT.] Lidia Ślusarczyk , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES 2022 T. 23 Nr 11 s. 6314, DOI: 10.3390/ijms23116314
28. Effect of ι-carrageenan and its acidic and enzymatic hydrolysates on ice crystal structure changes in model sucrose solution
artykuł [AUT. KOR.] Anna Kot , [AUT.] Anna Kamińska-Dwórznicka , [AUT.] Andrzej Antczak , [AUT.] Ewa Jakubczyk , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS 2022 T. 643 s. 128744, DOI: 10.1016/j.colsurfa.2022.128744
29. Spectroscopic characterization and assessment of microbiological potential of 1,3,4‑thiadiazole derivative showing ESIPT dual fluorescence enhanced by aggregation effects
artykuł [AUT.] Iwona Budziak-Wieczorek, [AUT.] Lidia Ślusarczyk , [AUT.] Beata Myśliwa-Kurdziel , [AUT.] Martyna Kurdziel , [AUT.] Monika Srebro‑Hooper , [AUT.] Izabela Korona-Głowniak , [AUT.] Mariusz Gagoś, [AUT.] Grzegorz Gładyszewski , [AUT.] Andrzej Stepulak , [AUT.] Dariusz Kluczyk , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk. Scientific Reports 2022 T. 12 s. 22140, DOI: 10.1038/s41598-022-26690-1
30. The effect of mulch materials on selected soil properties, yield and grape quality in vineyards under central european conditions
artykuł [AUT. KOR.] Patrik Burg , [AUT.] Alice Čížková , [AUT.] Vladimir Masan , [AUT.] Aleksandar Sedlar , [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Jiří Souček . Agronomy-Basel 2022 T. 12 Nr 8 s. 1862, DOI: 10.3390/agronomy12081862
Elementów na stronie: