artykuł [AUT.] Joanna Barłowska. Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego 2023 T. 77 Nr 1-2 s. 80-103

artykuł [AUT. KOR.] Jolanta Król, [AUT.] Aneta Brodziak, [AUT.] Kamil Król . Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego 2023 T. 77 Nr 3-4 s. 59-80

artykuł [AUT.] Paulina Kęska, [AUT.] Joanna Stadnik, [AUT.] Elżbieta Solska. Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego 2017 T. 72 Nr 1 s. 5-14

artykuł [AUT.] Luiza Jachacz , [AUT.] Zbigniew józef Dolatowski. Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego 2011 T. 66 Nr 2 s. 113-125

artykuł [AUT.] Karolina Wójciak, [AUT.] Zbigniew józef Dolatowski, [AUT.] Danuta Kołożyn-Krajewska . Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego 2011 T. 66 Nr 2 s. 90-102