Analiza postaw konsumentów wobec stosowania zamienników mięsa w burgerach

Katarzyna Kaszyca

Michalina Kwiatkowska

Magda Pastusiak

Mikołaj Ociesa

Rodzaj publikacji:*

rozdział z monografii

Tytuł monografii:*

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-7259-445-7

Rok wydania:*

2024

Informacje:*

Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 4. Pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej

Strony (od-do) / numer artykułu:*

21-29

Wydawnictwo:*

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Seria wydawnicza:*

Inżynieria zarządzania. Cyfryzacja produkcji.

Sposób udostępnienia:*

witryna wydawcy

Wybór licencji:*

CC BY 4.0 Uznanie autorstwa 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: