Niekonwencjonalne metody utrwalania produktów rolno-spożywczych

Niekonwencjonalne metody utrwalania produktów rolno-spożywczych

Abstrakt

Autorzy

Emilia Osmólska

Agnieszka Starek-Wójcicka

Joanna Pawłat

Rodzaj publikacji:*

monografia

Wydawnictwo:*

Wydawnictwo Inżynieria Rolnicza

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-64377-58-7

Rok wydania:*

2024

Sposób udostępnienia:*

witryna wydawcy

Wybór licencji:*

Dozwolony użytek

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Data publikacji (otwarty dostęp):*

2024-09-23

Liczba punktów:

80

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

0

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP