The influence of Silybum marianum (L.) Gaertn. and Graminis rhizoma on the biological activity and health safety of industrial production pate

Abstrakt

Autorzy

Karolina M. Wójciak

Karolina Ferysiuk

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Poster

Informacje:*

51. Dni Przemysłu Mięsnego p.t. "perspektywy zmian prawa żywnościowego w zakresie znakowania produktów mięsnych i stosowania dozwolonych substancji dodatkowych "oraz Sympozjum Naukowo-Techniczne p.t. "Postęp w Technologii Mięsa. Nauka-Praktyce"

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2019

Miejsce wydania:*

Warszawa 2019

Szczegóły:*

s. 51-52

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt