Wpływ sonikacji na jakość mięsa liofilizowanego

Abstrakt

Autorzy

inne publikacje
Poster-streszczenie
[b.wyd.]
VII Sympozjum Naukowe "Bezpieczeństwo Żywnościowe i Żywności"
Polski
2023
Ryki 2023
s. 34-35
0
0
0
0