Charakterystyka najzdrowszych diet na świecie (Characteristics of the healthiest diets in the world)

Abstrakt

Stosowanie diety śródziemnomorskiej, DASH i fleksitariańskiej powoduje zmniejszenie ciśnienia krwi, utratę masy ciała oraz korzystnie wpływa na stężenie glukozy, insuliny oraz cholesterolu we krwi. Celem tego przeglądu była analiza badań eksperymentalnych dotyczących najzdrowszych diet na świecie i zapobiegania chorobom. Wyniki przeanalizowano pod kątem wpływu diet na nadciśnienie tętnicze, choroby sercowo-naczyniowe, cukrzycę, otyłość, nowotwory oraz choroby neurodegeneracyjne. Dieta śródziemnomorska wykazywała pozytywny wpływ na profilaktykę chorób układu krążenia, poprzez zmniejszanie ciśnienia tętniczego krwi, stężenia poziomu LDL i trójglicerydów oraz zwiększenia poziomu HDL. Wpływała także na zmniejszenie ryzyka cukrzycy i poprawę funkcji poznawczych. Efekty stosowania diety DASH widoczne były przede wszystkim w leczeniu nadciśnienia tętniczego. We wszystkich badaniach dotyczących wpływu diety DASH zaobserwowano istotne zmniejszenie ciśnienia tętnicze krwi. Dieta fleksitariańska wpływa głównie na utratę masy ciała. Związane jest to z ograniczeniem spożycia mięsa, a tym samym ograniczeniem kalorii. Wykazano również wpływ diety fleksitariańskiej na zmniejszenie ryzyka zachorowania na nowotwory piersi, prostaty oraz jelita grubego oraz zespołu metabolicznego.

Autorzy

artykuł
Nauki Przyrodnicze
Polski
2019
4
22-32
otwarte czasopismo
CC BY- SA 4.0 Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
5
0
0
0