Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii.T. 2 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej, Urszuli Szymanowskiej

Abstrakt

Autorzy

Marek Babicz

Kinga Kropiwiec-Domańska

Urszula Szymanowska

Rodzaj publikacji:*

monografia

Wydawnictwo:*

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-7259-369-6

Rok wydania:*

2022

Rozdziały:*

Polifenole w zapobieganiu rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych

[AUT.] Gabriela Gutowska , [AUT.] Małgorzata Sierocka. Lublin 2022 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 56-62, 978-83-7259-369-6, DOI: 10.24326/mon.2022.6

Zwyczaje studentów dotyczące spożycia mleka i przetworów mlecznych

[AUT.] Dominika Butryn , [AUT.] Ewa Januś. Lublin 2022 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 15-23, 978-83-7259-369-6

Jakość i bezpieczeństwo preparatów do początkowego żywienia niemowląt

[AUT.] Aleksandra Gajowik , [AUT.] Anna Teter, [AUT.] Monika Kędzierska-Matysek, [AUT.] Piotr Domaradzki, [AUT.] Barbara Topyła. Lublin 2022 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 32-38, 978-83-7259-369-6

Charakterystyka roślin dziko rosnących w Polsce i ich udział w codziennej diecie człowieka

[AUT.] Marta Stępnik , [AUT.] Magdalena Walasek-Janusz. Lublin 2022 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 111-116, 978-83-7259-369-6

Analiza pozostałości leków przeciwbakteryjnych w żywności pochodzenia zwierzęcego zgodnie z raportami RASFF, EFSA i Krajowym programem badań kontrolnych pozostałości w latach 2019-2020

[AUT.] Magdalena Bilecka , [AUT. KOR.] Paulina Kęska. Lublin 2022 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 7-14, 978-83-7259-369-6

Sposób udostępnienia:*

witryna wydawcy

Wybór licencji:*

CC BY- SA 4.0 Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Data publikacji (otwarty dostęp):*

2022-09-01

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt