Ocena jakości soków tłoczonych z rozmrożonych białych winogron deserowych (Quality assessment of juice extracted from thawed white table grapes)

Abstrakt

Autorzy

Savelii Ishchenko
Savelii Ishchenko
Ola Kuśmirek
Ola Kuśmirek
rozdział z monografii
Polski
2022
Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Tom 2 pod redakcją / Marka Babicza Kingi Kropiwiec-Domańskiej
46-53
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
witryna wydawcy
CC BY- SA 4.0 Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
2022-09-01
20
0
0
0