Assessment of the suitability of aromatic and high-bitter hop varieties (Humulus lupulus L.) for beer production in the conditions of the małopolska vistula gorge region

Mateusz Śpiewak

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Fermentation

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2021

DOI:*

10.3390/fermentation7030104

Tom / rocznik:*

Numer zeszytu:*

Strony (od-do) / numer artykułu:*

104

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

CC BY 4.0 Uznanie autorstwa 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Data publikacji (otwarty dostęp):*

2021-06-30

Liczba punktów:

Impact Factor:

5,123

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: