Possibility to extend the shelf life of NFC tomato juice using cold atmospheric pressure plasma

Barbara Chudzik

Michał Kwiatkowski

Piotr Terebun

Joanna Pawłat

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Scientific Reports

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2020

DOI:*

10.1038/s41598-020-77977-0

Tom / rocznik:*

Strony (od-do) / numer artykułu:*

20959

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

CC BY 4.0 Uznanie autorstwa 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Data publikacji (otwarty dostęp):*

2020-12-01

Liczba punktów:

140

Impact Factor:

4,38

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: