Możliwości wykorzystania proszków z dyni jako komponentów żywności funkcjonalnej (Pumpkin powders as a component of functional foods)

Abstrakt

Autorzy

Justyna Bochnak

Ewa Habza

Małgorzata Sikora

Michał Świeca

Rodzaj publikacji:*

rozdział z monografii

Tytuł monografii:*

Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna : nowe nadzieje fitoterapii : monografia naukowa

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-64457-51-7

Rok wydania:*

2019

Informacje:*

Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna : nowe nadzieje fitoterapii : monografia naukowa / redakcja naukowa: Grzegorz Bazylak, Henryk Różański

Strony (od-do) / numer artykułu:*

206-214

Wydawnictwo:*

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Stanisława Pigonia w Krośnie

Link do publikacji (płatny dostęp):*

http://katalog.nukat.edu.pl/lib/item?id=chamo:4778787&fromLocationLink=false&theme=nukat

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt