Wybrane owoce krajowe. Wartość odżywcza, prozdrowotna, wykorzystanie w przetwórstwie i gastronomii

Abstrakt

Autorzy

Ewa Jabłońska-Ryś
Monika Michalak-Majewska
Wojciech Radzki
Katarzyna Skrzypczak
Aneta Sławińska
Piotr Stanikowski
Waldemar Gustaw
monografia
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych LIBROPOLIS
Polski
978-83-65943-07-1
2018
20
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP