Antioxidant activity and total phenolics of commonly consumed edible mushrooms in Poland

Abstrakt

Autorzy

Aneta Sławińska
Monika Michalak-Majewska
Janusz Kalbarczyk
inne publikacje
Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej
[b. w.]
Fruit & Veg Processing : The Abstracts book, 1st Euro-Mediterranean Symposium 18-21 April 2011 - Avignon, France
Angielski
2011
[Avignon][2011]
s. 195
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP