Grzyby jadalne: wartośc odżywcza, produkcja, przetwórstwo i wykorzystanie

Grzyby jadalne: wartośc odżywcza, produkcja, przetwórstwo i wykorzystanie

Abstrakt

Autorzy

Aneta Sławińska

Monika Michalak-Majewska

Ewa Jabłońska-Ryś

Katarzyna Skrzypczak

Wojciech Radzki

Dorota Teterycz

Waldemar Gustaw

Rodzaj publikacji:*

monografia

Wydawnictwo:*

Towarzystwo Wydawnictw Naukowych LIBROPOLIS

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-65943-00-2

Rok wydania:*

2017

Liczba punktów:

20

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

0

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP