Bezpieczeństwo ekologiczne kiełbas wołowych surowo dojrzewajacych bez dodatku azotanów

Bezpieczeństwo ekologiczne kiełbas wołowych surowo dojrzewajacych bez dodatku azotanów

Abstrakt

Autorzy

Małgorzata Karwowska

Zbigniew Dolatowski

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Polskie streszczenie zjazdowe

Wydawnictwo:*

[b.w.]

Informacje:*

II Sympozjum Naukowe : "Bezpieczeństwo Żywnościowe i Żywności", Kiry (k. Zakopanego), 24-26.04.2017 r.

Język:*

Polski

Rok wydania:*

2017

Miejsce wydania:*

[b.m.]

Szczegóły:*

s. 11

Liczba punktów:

0

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

0

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP