Skład chemiczny i wartość odżywcza regionalnych serów podpuszczkowych produkowanych metodą tradycyjną (Chemical composition and nutritional quality of short-ripened rennet cheeses produced by traditional methods)

Abstrakt

Autorzy

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Medycyna Weterynaryjna-Veterinary Medicine-Science and Practice

Język:*

Polski

Rok wydania:*

2018

DOI:*

10.21521/mw.5971

Tom / rocznik:*

Numer zeszytu:*

Strony (od-do) / numer artykułu:*

671-675

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

CC BY- SA 4.0 Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

0,28

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt