Porównanie właściwości fizykochemicznych mięsa jagniąt i cieląt rzeźnych (Comparison of physicochemical properties of meat from lambs and calves)

Abstrakt

Autorzy

artykuł
Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy
Polski
2018
36
1
31-44
otwarte czasopismo
CC BY-NC-ND Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne-Bez utworów zależnych 4.0
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
7
0
0
0