Comparative effects of organic, traditional, and intensive production with probiotics on the fatty acid profile of cow’s milk

Comparative effects of organic, traditional, and intensive production with probiotics on the fatty acid profile of cow’s milk

Abstrakt

Autorzy

Bożena Kiczorowska

Wioletta Samolińska

Renata Klebaniuk

Edyta Kowalczuk-Vasilev

Piotr Kiczorowski

Zwenyslawa Zasadna

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2017

DOI:*

10.1016/j.jfca.2017.08.002

Tom / rocznik:*

63

Strony (od-do) / numer artykułu:*

157-163

Liczba punktów:

35

Impact Factor:

2,956

Liczba cytowań Scopus:

12

Liczba cytowań Web of Science:

14

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP