Content of cadmium and lead in raw, fried and baked commercial frozen fishery products consumed in Poland

Content of cadmium and lead in raw, fried and baked commercial frozen fishery products consumed in Poland

Abstrakt

Autorzy

Anna Winiarska-Mieczan

Eugeniusz Grela

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2017

DOI:*

10.1002/jsfa.8136

Tom / rocznik:*

97

Numer zeszytu:*

9

Strony (od-do) / numer artykułu:*

2969-2974

Liczba punktów:

35

Impact Factor:

2,379

Liczba cytowań Scopus:

4

Liczba cytowań Web of Science:

7

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP