Effect of carboxymethylcellulose/candelilla wax coating containing potassium sorbate on microbiological and physicochemical attributes of pears

Effect of carboxymethylcellulose/candelilla wax coating containing potassium sorbate on microbiological and physicochemical attributes of pears

Abstrakt

Autorzy

Dariusz Kowalczyk

Monika Kordowska-Wiater

Emil Zięba

Barbara Baraniak

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

SCIENTIA HORTICULTURAE

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2017

DOI:*

10.1016/j.scienta.2017.02.040

Tom / rocznik:*

218

Strony (od-do) / numer artykułu:*

326-333

Liczba punktów:

35

Impact Factor:

1,76

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

29

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP