Hydrogen peroxide treatment and the phenylpropanoid pathway precursors feeding improve phenolics and antioxidant capacity of quinoa sprouts via an induction of L-tyrosine and L-phenylalanine ammonia-lyases activities

Abstrakt

Autorzy

Michał Świeca

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Journal of Chemistry

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2016

DOI:*

10.1155/2016/1936516

Tom / rocznik:*

2016

Numer zeszytu:*

Article ID 1936516

Strony (od-do) / numer artykułu:*

1-7

Sposób udostępnienia:*

inne

Wybór licencji:*

CC BY 4.0 Uznanie autorstwa 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

1,3

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt