Effect of pasteurization on rheological properties of white carrot juice

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Agriculture and Agricultural Science Procedia

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2015

DOI:*

10.1016/j.aaspro.2015.12.043

Tom / rocznik:*

Strony (od-do) / numer artykułu:*

99-102

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

CC BY-NC-ND Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne-Bez utworów zależnych 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: