Effect of temperature and concentration on rheological properties of beetroot juice

Izabela Kamińska

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2014

Numer zeszytu:*

17(1)

Strony (od-do) / numer artykułu:*

67-76

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

Dozwolony użytek

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: