Wpływ dodatku lecytyny na właściwości fizyczne chleba bezglutenowego

Abstrakt

Autorzy

Alicja Ziemichód
Renata Różyło
inne publikacje
Polskie streszczenie zjazdowe
Młodzi Naukowcy
Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2016. Materiały konferencyjne - jesień. Część czwarta - Lublin II / [Red. nauk. Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny]
Polski
978-83-65677-15-0
2016
Poznań
78
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP