Wyznaczanie właściwości antyoksydacyjnych bezglutenowych makaronów ryżowych oraz makaronów ryżowych z dodatkiem 
 grochu, wyprodukowanych metodą ekstruzji

Abstrakt

Autorzy

Kamila Kasprzak
Kamila Kasprzak
Anna Krajewska
Anna Krajewska
Karol Kupryaniuk
Arkadiusz Matysiak
Arkadiusz Matysiak
Anna Oniszczuk
rozdział z monografii
Ergonomia, bezpieczeństwo i higiena pracy w praktyce. Redakcja / Bożena Nowakowicz-Dębek, Halina Pawlak
Polski
978-83-63761-82-0
2016
Ergonomia, bezpieczeństwo i higiena pracy w praktyce. Redakcja / Bożena Nowakowicz-Dębek, Halina Pawlak
159-169
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis
Monografie naukowe
5
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP