Quality assessment of frozen carrots = Ocena jakości marchwi mrożonych

Abstrakt

Autorzy

Anna Stój
Łukasz Stróż
Łukasz Stróż
Bożena Sosnowska
Tomasz Czernecki
Anna Wlazły
rozdział z monografii
Polski
978-83-7789-402-6
2016
Food quality evaluation = Ocena jakości żywności / ed. Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński
200-207
Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB
Interdyscyplinarnośc i innowacyjność towaroznawstwa
5
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP