Bakterie kwasu mlekowego w żywności pochodzenia zwierzęcego

Rodzaj publikacji:*

rozdział z monografii

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-65362-85-8

Rok wydania:*

2016

Informacje:*

Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce. Żywność i żywienie

Strony (od-do) / numer artykułu:*

27-34

Wydawnictwo:*

Młodzi Naukowcy

Seria wydawnicza:*

Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce - Monografie ; 36

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: