Badania nad możliwością zastosowania serwatki kwasowej i mleka ukwaszonego w produkcji ligawy dojrzewającej

Abstrakt

Autorzy

inne publikacje
Polskie streszczenie zjazdowe
[b.w.], 2015. - S. 7
Probiotyki w żywności : VI Sympozjum Naukowe, Kiry pod Zakopanem, 15-17 kwietnia 2015 r.
Polski
2015
[b.m.]
7-7
0
0
0
0