Wpływ naparu herbaty na stabilność produktów mięsnych podczas przechowywania

Abstrakt

Autorzy

Luiza Jachacz
Luiza Jachacz
Zbigniew J. Dolatowski
artykuł
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Polski
2009
47
2
66-75
2
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP