Determination of total phenolic compound content and antioxidant properties of edible buckwheat sprouts

Determination of total phenolic compound content and antioxidant properties of edible buckwheat sprouts

Abstrakt

Autorzy

Iwona Zych-Wężyk

Anna Krzepiłko

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

ECOLOGICAL CHEMISTRY AND ENGINEERING A-CHEMIA I INZYNIERIA EKOLOGICZNA A

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2012

Strony (od-do) / numer artykułu:*

441-450

Liczba punktów:

7

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

2

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP