Porównanie aktywności antyoksydacyjnej ekstraktów otrzymanych z owoców wybranych odmian papryki Capsicum annuum L

Abstrakt

Autorzy

Irena Perucka

Barbara Chilczuk

Małgorzata Materska

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Poster

Wydawnictwo:*

Wydawnictwo PTTŻ, 2015

Informacje:*

XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk : Żywność - Zdrowie - Przyszłość. Materiały konferencji naukowej. Lublin 25-26 czerwca 2015

Język:*

Polski

ISBN:*

978 - 83 - 935421 - 6 - 1

Rok wydania:*

2015

Miejsce wydania:*

Kraków

Szczegóły:*

S. 280

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt