Biologicznie aktywne peptydy w produktach mięsnych surowo dojrzewających

Abstrakt

Autorzy

Paulina Kęska
Anna Okoń
Joanna Stadnik
Zbigniew J. Dolatowski
inne publikacje
Poster
Wydawnictwo PTTŻ, 2015
XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk : Żywność - Zdrowie - Przyszłość. Materiały konferencji naukowej. Lublin 25-26 czerwca 2015
Polski
978-83-935421-6-1
2015
Kraków
S. 274
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP