Bakterie probiotyczne w surowo dojrzewających wędlinach

Abstrakt

Autorzy

Monika Skwarek
Paulina Kęska
Justyna Libera
Katarzyna Neffe-Skocińska
Katarzyna Neffe-Skocińska
Anna Okoń
Joanna Stadnik
Monika Trząskowska
Monika Trząskowska
Karolina Wójciak
inne publikacje
Poster
Wydawnictwo PTTŻ
XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk : Żywność - Zdrowie - Przyszłość. Materiały konferencji naukowej. Lublin 25-26 czerwca 2015
Polski
978-83-935421-6-1
2015
Kraków 2015
s. 200
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP