Analiza jakości technologicznej podrobów uzyskanych z tusz wieprzowych o zróżnicowanej mięsności

Abstrakt

Autorzy

inne publikacje
Polskie streszczenie zjazdowe
[b.w.], [2012]. - S. 57
Rodzime rasy zwierząt jako potencjalne źródło żywności o działaniu prozdrowotnym, Lublin-Urszulin, 26-27 czerwca 2012. [Materiały z konferencji]
Polski
2012
[Lublin]
0
0
0
0