Znaczenie gorczycy białej (Sinapis alba), gorczycy sarepskiej (Brassica juncea var. sareptana) i gorczycy czarnej (Brassica nigra) w żywieniu i fitoterapii (The importance of mustard (Sinapis alba), indian mustard (Brassica juncea var. sareptana), and black mustard (Brassica nigra) in nutrition and phytotherapy)

Znaczenie gorczycy białej (Sinapis alba), gorczycy sarepskiej (Brassica juncea var. sareptana) i gorczycy czarnej (Brassica nigra) w żywieniu i fitoterapii (The importance of mustard (Sinapis alba), indian mustard (Brassica juncea var. sareptana), and black mustard (Brassica nigra) in nutrition and phytotherapy)

Abstrakt

Autorzy

Barbara Sawicka

Bernadetta Bienia

Barbara Krochmal-Marczak

Stanisława Wójcik

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Referat zjazdowy konferencji międzynarodowej

Wydawnictwo:*

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im Stanislawa Pigonia

Informacje:*

Ziołolecznictwo, biokosmetyki i żywność funkcjonalna. Materiały naukowe z I Międzynarodowej Konferencji, Krosno, 18-19 kwietnia 2013

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-64457-00-5

Rok wydania:*

2013

Miejsce wydania:*

Krosno, Wrocław

Szczegóły:*

340-364

Liczba punktów:

0

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

0

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP