Warunki gotowania ziaren wybranych odmian ryżu jako czynnik kształtujący ich właściwości fizyczne i akceptowalność sensoryczną

Abstrakt

Autorzy

Marek Domin
Franciszek Kluza
Katarzyna Kozłowicz
Piotr Nakonieczny
rozdział z monografii
Środowiskowe aspekty produkcji roślinnej i zwierzęcej
Polski
978-83-7259-207-1
2012
Środowiskowe aspekty produkcji roślinnej i zwierzęcej / pod red. Krzysztofa Kowalczyka
273-281
Uniwersytet Przyrodniczy, 2012
4
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP